Desarrollo Rural revisa diariamente 600 establecimientos de venta de carne
A través del Departamento de Inspección Sanitaria y Mostrenquería, la Coordinación de Desarrollo Rural del Municipio se encarga de realizar recorridos en establecimientos de carne roja y mariscos con la finalidad de verificar que los productos estén en buen estado, es decir, mantener buena higiene y sanidad para la venta al público, informó el coordinador de Desarrollo Rural, Víctor Garay.
Establecimientos como carnicerías, bodegas de pescadería, carnicerías de carne de equino, establecimientos de pollo, súper frigoríficos, centros comerciales y rastros, es donde continuamente se realizan rondines por parte de inspectores de dicho departamento de la Coordinación.
Son 600 establecimientos que diariamente se visitan en diversos puntos de la ciudad, cada uno debidamente inspeccionado para corroborar que la carne esté sellada y sea un producto de calidad para proteger la salud de los consumidores.
En caso de encontrar alguna anomalía, se infracciona al establecimiento y se destruye el producto en presencia de los dueños para que se cercioren de que sí fue destruido el producto. Si la cantidad de carne es bastante, ésta se lleva al relleno sanitario. Si el problema persiste, se clausura el negocio.
Para cualquier reporte que se desee realizar está el teléfono 410-15-44 del Departamento de Inspección Sanitaria o Mostrenqueria o bien, acudir a la dirección de la Coordinación de Desarrollo Rural Municipal, en la calle 4ª Nº 4608 Col. Santa Rosa.
