Bebida chihuahuense gana medalla de plata en Concurso Mundial de Licores de San Francisco

Durante el mes de marzo los organizadores del Concurso Mundial de Licores de San Francisco anunciaron a los ganadores de la XXI edición del concurso, en el cual intervinieron aproximadamente 3800 participantes de todo el mundo y entre ellos resultó galardonada con una medalla de plata la Crema Tanners Rose de origen chihuahuenses, gracias a su calidad y sabor.

El Concurso Mundial de Licores de San Francisco (SFWSC) es uno de los concursos más prestigiosos del mundo por la calidad de sus jueces, muchos de los cuales son expertos de renombre en sus campos, con décadas de experiencia en la industria, así como por el alcance de sus diferentes categorías de los licores que califica. 

Esta competencia inició en el año 2000 y desde entonces se lleva a cabo cada año, lo que la convierte en la segunda competencia de bebidas espirituosas más antigua del mundo y la más grande de los Estados Unidos.

Este año a pesar de la pandemia el concurso tuvo un aumento del 20 por ciento en los participantes y se agregaron nuevas categorías para licores sin alcohol, whisky japonés y licores bajos en alcohol (menos del 20%), entre otras. Además, por primera vez el protocolo de evaluación se realizó en un periodo de tres semanas con un total de 30 jueces, cuando habitualmente se realizaba en 3 días con la participación de 56 jueces.

La Crema Tanners Rose se produce en la ciudad de Chihuahua desde el año 2017 por la empresa Bodegas San Román, la cual cuenta con más de 80 años de experiencia en la elaboración y distribución de licores como el sotol y tequila.