México produce casi 57 millones de toneladas de caña de azúcar al año
México produce anualmente casi 57 millones de toneladas de caña, un cultivo agrícola que se utiliza principalmente para la obtención de azúcar y que en esta época decembrina se puede encontrar y saborear en el tradicional ponche.
Este cultivo, cuyo consumo per cápita anual es de 36.7 kilogramos, es identificado por la Ley de Desarrollo Rural Sustentable como un cultivo básico para el país, y para su procesamiento se requiere de mucha mano de obra, por lo que representa una relevante fuente de empleo.
De acuerdo con la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Seder), la caña de azúcar (Saccharum officinarum) llegó al país en la época de la Conquista, y su primera plantación tuvo lugar en Veracruz, estado que sigue ocupando el primer lugar con la tercera parte de la producción nacional: más de 21 millones de toneladas de los casi 57 millones que produce el país al año.
La caña de azúcar además de ser utiliza, sobre todo, para la obtención de azúcar, también se emplea como abono, alimento animal o para la fabricación de papel y es una fruta que se puede disfrutar en el ponche. Su jugo, otro derivado, se emplea en la elaboración de alcohol industrial y de bebidas alcohólicas.
Por otro lado, señala que a la caña de azúcar se le considera una de las fuentes energéticas más económicas para el hombre, y uno de los cultivos con mayor capacidad para convertir la energía solar en biomasa, que se emplea para producir bioetanol, un sustituto del petróleo que tiene la ventaja de ser una fuente de energía renovable.
Por ello, transformar la industria azucarera mexicana constituye una prioridad, y el reto más importante es hacer de la caña de azúcar una fuente para solucionar tres problemas esenciales: alimentación, energía y medio ambiente.
De ahí que la caña de azúcar más allá de su dulce sabor es el cultivo agrícola más importante del planeta, además de tener un gran potencial de diversificación, precisa la dependencia en su blog.
El Informador
Tips al momento
Ataque contra candidato a gobernador deja a inocentes heridos
A través de las redes sociales, el candidato a gobernador de la coalición Mejor Rumbo Para Puebla, Eduardo Rivera Pérez, anunció que ha suspendido su gira de campaña al interior de la entidad, luego que su domicilio fuera blanco de ataque armado y aseguró que sería de un móvil político.
"Me han informado que la seguridad del lugar donde vivo ha sido vulnerada. He suspendido mi gira en el interior del estado y en este momento estoy regresando a la capital. Mi familia está bien. Me comentan que hay personas inocentes heridas. Información apunta a que hubo un móvil político contra mi persona. Más adelante estaré compartiendo más información. ¡No se vale carajo!", compartió en redes sociales. Eduardo Rivera solicitó protección a las autoridades estatales en enero.
Hubo muestras de solidaridad para con él y su familia, pero también el enfatizar que estas elecciones serán recordadas como las más violentas en mucho tiempo.
Tips al momento
Ataque contra candidato a gobernador deja a inocentes heridos
A través de las redes sociales, el candidato a gobernador de la coalición Mejor Rumbo Para Puebla, Eduardo Rivera Pérez, anunció que ha suspendido su gira de campaña al interior de la entidad, luego que su domicilio fuera blanco de ataque armado y aseguró que sería de un móvil político.
"Me han informado que la seguridad del lugar donde vivo ha sido vulnerada. He suspendido mi gira en el interior del estado y en este momento estoy regresando a la capital. Mi familia está bien. Me comentan que hay personas inocentes heridas. Información apunta a que hubo un móvil político contra mi persona. Más adelante estaré compartiendo más información. ¡No se vale carajo!", compartió en redes sociales. Eduardo Rivera solicitó protección a las autoridades estatales en enero.
Hubo muestras de solidaridad para con él y su familia, pero también el enfatizar que estas elecciones serán recordadas como las más violentas en mucho tiempo.
