Recomiendan lavar frutas y verduras para evitar enfermedades gastrointestinales
El lavado correcto toma de 30 a 50 segundos; es importante que antes de preparar alimentos y antes de comer, se laven bien las manos.
Todas las frutas y verduras, sin importar procedencia o apariencia, hasta aquellas que tienen cáscara como plátano, naranja, melón, sandía, etc., antes de cortarlas o abrirlas.
Una mala higiene en la cocina o en la preparación y consumo de alimentos, puede acarrear malestares gástricos, dolores abdominales, reacciones en la piel o enfermedades como la listeriosis, que se manifiesta con fiebre y fuerte dolor muscular, precedida de diarreas u otros trastornos gastrointestinales, y que es especialmente virulenta con embarazadas, personas mayores de 65 años y con quienes tienen el sistema inmunológico débil, e incluso puede provocar la muerte.
Como parte de las acciones básicas para la prevención de enfermedades, se encuentra el lavado correcto de frutas y verduras, las cuales aportan grandes beneficios nutricionales al organismo, pero que de no ser desinfectadas antes de comerlas, pueden causar problemas a la salud.
Es por ello que la Secretaría de Salud, recomienda que todo producto vegetal sea limpiado y desinfectado a la perfección, con el fin de eliminar bacterias, gérmenes, antibióticos y pesticidas que pudieran contener, ya que en el medio ambiente, suelo, polvo, agua de riego, o durante su manejo, puede haber microorganismos patógenos y elementos químicos que en ocasiones las contaminan.
Este proceso preventivo de limpieza, toma tan solo entre 30 y 50 segundos, en el cual se deben frotar las frutas o verduras únicamente con agua limpia, mientras que los alimentos con cáscara, deben ser cepillados con un utensilio especial y los de muchas hojas deberán lavarse de una por una y utilizar una solución desinfectante para después enjuagarlos muy bien.
La dependencia estatal señala que toda fruta y verdura debe ser lavada, sin importar su procedencia o apariencia, pues hasta aquellas que tienen cascará como plátano, naranja, melón, sandía, entre otras, deben pasar por el mismo proceso de limpieza antes de cortarlas o abrirlas, y una vez lavadas, se deben secar con toallas de papel limpias, así se evitará la humedad que provoca la formación de nuevas bacterias.
En caso de no consumir el alimento en su totalidad o de manera inmediata, debe ser refrigerado a una temperatura de 4 grados Centígrados, de preferencia en bolsas de plástico o recipientes separados.
De presentar algunos de los síntomas anteriormente señalados, acudir de manera inmediata al centro de salud correspondiente.
Tips al momento
Sector empresarial de Juárez, pide a Gobierno Federal resolver la problemática de revisiones por parte de Texas
Las revisiones exhaustivas establecidas desde el pasado sábado, por parte del gobierno de Texas a los camiones de carga que ingresan de México hacia su territorio, a través de los puentes Américas y Zaragoza, como una medida derivada de la presencia de migrantes en la zona, ya provocaron alertas y reacciones en el sector empresarial.
Lo anterior, según se dijo, tiene impacto directo en la competitividad de las empresas de acuerdo con el Consejo Coordinador Empresarial de Juárez, al destacar, que se afecta de manera importante, al derivar en pérdidas económicas millonarias, así como retrasos en las cadenas de suministro; además de generarse un ambiente incertidumbre a la inversión extranjera y afectando el desarrollo económico de la ciudad y del estado.
El impacto, se dice, no es solo a Ciudad Juárez sino a Chihuahua, Cuauhtémoc y otras localidades en donde se tiene presencia de la industria maquiladora de exportación.
Esto abre la posibilidad de enfrentar un escenario como el que se tuvo el año pasado con el cierre de los cruces fronterizos, por eso los organismos empresariales decidieron tomar acciones, para tratar de resolver está problemática lo antes posible.
Entre lo definido por el sector empresarial de Juárez, fue el envío de cartas a funcionarios federales como a la secretaria de gobernación, Luisa María Alcalde; a la titular de Relaciones Exteriores, Alicia Bárcena, además al secretario de Infraestructura, Comunicaciones y Transportes, Jorge Nuño, así como al presidente Andrés Manuel López Obrador, en un intento por resolver esta situación internacional, que mucho afecta al intercambio comercial y a la industria de exportación, asentada en el territorio chihuahuense.
El detalle será que sí decidan intervenir las autoridades federales, pues habría que recordar que durante el cierre de los cruces a los camiones de carga el año pasado, poco o nada hizo el Gobierno Federal por resolver esta situación, que puso en crisis a la industria manufacturera de exportación principalmente de Chihuahua y Coahuila; así que habrá de esperar por si hay alguna respuesta en este sentido, más allá de la crítica que pueda hacer López Obrador a las acciones del gobernador texano, Gregg Abbott, lo que ya no es nuevo.
Ex gobernadores en encuentro ganadero
Exgobernadores del PRIAN de Chihuahua participarán en el primer encuentro ganadero chihuahuense que organiza la Unión Ganadera Regional de Chihuahua mismo que se realizará los días 2 y 3 de mayo del presente año en las instalaciones de la UGRCH y el Hotel Sheraton.
El jueves 2 de mayo se imparte la clínica stockmanship con Ron Gill, profesor especialista en extensión ganadera para Texas A&M Agrilife Extension en la arena de rodeo a las 9:45; mientras que en el Hotel Sheraton Soberano a la 1 de la tarde se tendrá una charla sobre el entorno político con los gobernadores Fernando Baeza Meléndez, Francisco barrio Terrazas, Patricio Martínez y José Reyes báez posteriormente esto concluirá con una comida a las 2:30 de la tarde.
Para el viernes se encontrará con la conferencia Cattle Outlook por parte de Troy Applehans a las 8 de la mañana en el Sheraton y posteriormente una conferencia con el sector agropecuario México a cargo de Juan Carlos Anaya director general de Grupo Consultor de Mercados Agrícolas GCMA.
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Lo anterior, según se dijo, tiene impacto directo en la competitividad de las empresas de acuerdo con el Consejo Coordinador Empresarial de Juárez, al destacar, que se afecta de manera importante, al derivar en pérdidas económicas millonarias, así como retrasos en las cadenas de suministro; además de generarse un ambiente incertidumbre a la inversión extranjera y afectando el desarrollo económico de la ciudad y del estado.
El impacto, se dice, no es solo a Ciudad Juárez sino a Chihuahua, Cuauhtémoc y otras localidades en donde se tiene presencia de la industria maquiladora de exportación.
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Entre lo definido por el sector empresarial de Juárez, fue el envío de cartas a funcionarios federales como a la secretaria de gobernación, Luisa María Alcalde; a la titular de Relaciones Exteriores, Alicia Bárcena, además al secretario de Infraestructura, Comunicaciones y Transportes, Jorge Nuño, así como al presidente Andrés Manuel López Obrador, en un intento por resolver esta situación internacional, que mucho afecta al intercambio comercial y a la industria de exportación, asentada en el territorio chihuahuense.
El detalle será que sí decidan intervenir las autoridades federales, pues habría que recordar que durante el cierre de los cruces a los camiones de carga el año pasado, poco o nada hizo el Gobierno Federal por resolver esta situación, que puso en crisis a la industria manufacturera de exportación principalmente de Chihuahua y Coahuila; así que habrá de esperar por si hay alguna respuesta en este sentido, más allá de la crítica que pueda hacer López Obrador a las acciones del gobernador texano, Gregg Abbott, lo que ya no es nuevo.
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