Los precios de los alimentos aumentan drásticamente en todo el mundo
El cambio climático y las condiciones meteorológicas extremas afectan a los precios de los alimentos, lo que representa un riesgo significativo para los sistemas alimentarios de diferentes países, indica un estudio realizado por Barcelona Supercomputing Center – Centro Nacional de Supercomputación.
Según el estudio, los precios de los alimentos siguen creciendo y en gran medida eso se debe al clima, lo que podría provocar más desnutrición y malestar social, especialmente entre las capas sociales más pobres del mundo. Los investigadores analizaron 16 casos en 18 países entre 2022 y 2024 en los que los aumentos de precios de alimentos estaban vinculados a periodos de calor extremo, sequía o lluvias extremas.
El estudio da ejemplos de cómo las condiciones meteorológicas extremas afectaron al coste de los alimentos. Así, de enero a febrero de 2024 el precio de la patata subió un 22 % en el Reino Unido tras unas lluvias invernales extremas. Por su parte, la sequía de 2022 en el Cuerno de África, la peor en 40 años, llevó al aumento del 40 % de los precios de los alimentos en Etiopía. Asimismo, una ola de calor en Costa de Marfil y Ghana llevó en abril de 2024 a la subida del importe mundial del cacao en casi un 280 %.
"Hasta que no logremos emisiones netas cero, el clima extremo solo irá a peor, y ya está dañando cultivos y encareciendo la comida en todo el mundo", declaró Maximilian Kotz, investigador del centro y autor principal del estudio. También destacó que en su mayoría los fenómenos meteorológicos que provocaron estas subidas de precios "no tenían precedentes desde una perspectiva histórica" y agregó que tales condiciones extremas "son cada vez más intensas y frecuentes".
Efecto negativo en la salud
Kotz indicó que, como consecuencia de la subida de precios, "las familias con bajos ingresos a menudo recurren a alimentos más baratos y menos nutritivos", lo que puede provocar cáncer, diabetes y dolencias cardíacas.
El efecto negativo de la malnutrición sobre la salud de las personas fue confirmado también por un estudio de The Food Foundation, que demostró que al aumentar los precios, las familias con bajos ingresos reducen el consumo de alimentos nutritivos como frutas y verduras porque no pueden permitírselos y compran comida menos saludable.
El estudio fue publicado una semana antes de la Cumbre de la ONU sobre Sistemas Alimentarios, que se celebrará el 27 de julio y se centrará en las amenazas que corre el sistema alimentario mundial, incluidas las derivadas del cambio climático.
Con información de actualidad.rt.com
Tips al momento
Lilia Aguilar plantea que debate con Daniela Álvarez sea este viernes en el DEGA
La diputada federal de Morena, Lilia Aguilar planteó que el debate con la presidenta del PAN, Daniela Álvarez, sea el mediodía de este viernes en el DEGA en Chihuahua.
Aguilar anunció que viajará a la capital del estado exclusivamente para este encuentro, en el que, dijo, busca “poner las cosas en su lugar” y exigir claridad en las afirmaciones de Álvarez, a quien acusó de difundir versiones “construidas desde la mentira”.
“Hago una invitación pública a la exlegisladora Daniela Álvarez, del PAN, para reunirnos al mediodía y debatir de frente. Creo firmemente que es momento de hablar con claridad y responsabilidad: ya basta de declaraciones que generan confusión y tergiversan la realidad. La gente merece honestidad y hechos, no versiones construidas desde la mentira. Daniela, lleva a tus asesores y todo lo que necesites. Estoy lista para un debate serio, directo y con respeto, donde cada quien sostenga sus palabras con argumentos”, dijo Lilia Aguilar.
Culpa Morales a Duarte por guerra del agua en Chihuahua
El ex gobernador César Duarte salió a relucir esta mañana en la rueda de prensa del ejecutivo federal, esto luego de que el Director General de Conagua, Efraín Morales, ejemplificara el tipo de sanciones que se implementarán con la aprobación de la nueva Ley de Aguas, con el caso de las presas de Duarte.
Al mencionar que las sanciones que aplicará Conagua a los productores serían en su mayoría a personajes de poder político o adquisitivo, retomó el tema de Duarte en Chihuahua, en el que detectaron presas en una de sus propiedades, que denunciaron por acaparamiento de agua.
“El caso más emblemático tal vez es el del ex gobernador Duarte, que se mandó a construir una presa para retener 700 mil m3 de agua, perjudicando a las comunidades aguas abajo que no cuentan con el agua suficiente para llevar a cabo sus actividades agropecuarias, y esto también perjudicó en la presa de la Boquilla que causó un conflicto muy complejo en años anteriores”, dijo.
Hay que recordar que en el 2020 inició la “guerra contra el agua” en la comunidad de La Boquilla, esto por la intención de la federación de hacer la transacción de agua hacía Estados Unidos como parte del tratado que se tiene desde 1944, pero al estar en extrema sequía los Chihuahuenses defendieron el líquido vital provocando un enfrentamiento que le costó la vida a Jessica Silva.
Productores llaman a continuar en protesta contra legisladores de Morena
El Movimiento Agrícola Campesino MAC, convoca a los productores a continuar en protesta en el país, además de fichar a los legisladores y senadores de Morena.
A través de redes sociales aseguran que "Si alguna vez hubo un día que fuera el más importante para presentarnos, ese día es hoy".
Lo anterior en el marco de la votación general de la Ley de Aguas Nacionales en la Cámara de diputados y su turno al Senado.
"Tenemos que seguir en la protesta y en gran número. Necesitamos demostrarle a la Ciudad de México que este movimiento no se está apagando, sino que solo está creciendo y cada vez nos hacemos más fuertes.
Aún hay esperanza, pero si no nos presentamos y permanecemos unidos, esa esperanza empieza a morir".
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