¿Sentiste la baja de precios? El tomate y otros alimentos, los que dieron un respiro a tu bolsillo
El chayote relleno de atún o simplemente revuelto con huevo, se volvió más accesible en la primera quincena de agosto. Este producto, junto con el jitomate, el huevo y el pollo, fue uno de los que más bajaron de precio en el país.
Según el Instituto Nacional de Estadística y Geografía (Inegi), el Índice Nacional de Precios al Consumidor (INPC) se ubicó en 140.800, una disminución del 0.02% respecto a la quincena anterior. Con ello, la inflación se situó en 3.49%. El INPC mide el cambio promedio en los precios de una canasta de bienes y servicios representativa del consumo de los hogares mexicanos.
Los que más bajaron y los que más subieron
El chayote contribuyó a esta baja, colocándose como uno de los 10 productos con mayor disminución de precio, con un -13.10% en su variación quincenal. Sin embargo, su impacto en la canasta básica fue de -0.008.
El jitomate ocupó el primer lugar entre los productos que más bajaron, con una incidencia de -0.046%. Este producto, infaltable en las cocinas mexicanas para sopas, ensaladas y salsas, pudo haber bajado de precio debido a un arancel del 17% para su entrada a Estados Unidos, lo que genera una sobreoferta en nuestro país.
El huevo, que hace un mes se encontraba entre los productos con mayor incremento de precio, ahora está en la lista de los que bajaron con un -1.30%. De acuerdo con la Unión Nacional de Avicultores, cada mexicano consume en promedio 345 huevos al año, casi uno al día.
El pollo fue el segundo producto con mayor incidencia a la baja en la canasta básica, con un -2.47 por ciento.
Aquí la lista de los productos que más bajaron de precio en la primera quincena de agosto:
- Jitomate: -8.78%
- Pollo: -2.47%
- Transporte aéreo: -8.42%
- Cine: -10.01%
- Huevo: -1.30%
- Plátanos: -4.15%
- Suavizantes y limpiadores: -1.05%
- Chayote: -13.10%
- Automóviles: -0.23%
- Crema y productos para higiene dental: -1.10%
Por otro lado, las loncherías, fondas, torterías y taquerías fueron los servicios que más impactaron al alza, con un 0.38%, debido a la alta demanda de los trabajadores a la hora de la comida.
Los chilaquiles pudieron haber costado más, ya que el chile serrano (12.87%) y el tomate verde (3.98%), dos de sus principales ingredientes, estuvieron entre los productos con mayor incremento. Incluso si se les añade carne de res (0.50%), que también se encuentra en el top ten.
Para los amantes del limón (5.93%), esta quincena también tuvo estragos, pues este ingrediente, esencial para bebidas, tacos y ensaladas, subió de precio.
Aquí la lista de los productos que más subieron:
- Loncherías, fondas, torterías y taquerías: 0.38%
- Vivienda propia: 0.14%
- Universidad: 1.11%
- Chile serrano: 12.87%
- Carne de res: 0.50%
- Detergentes: 0.89%
- Limón: 5.93%
- Cremas para la piel: 1.45%
- Papel higiénico y pañuelos desechables: 0.66%
- Tomate verde: 3.96%
Con información de El Economista.
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“Hago una invitación pública a la exlegisladora Daniela Álvarez, del PAN, para reunirnos al mediodía y debatir de frente. Creo firmemente que es momento de hablar con claridad y responsabilidad: ya basta de declaraciones que generan confusión y tergiversan la realidad. La gente merece honestidad y hechos, no versiones construidas desde la mentira. Daniela, lleva a tus asesores y todo lo que necesites. Estoy lista para un debate serio, directo y con respeto, donde cada quien sostenga sus palabras con argumentos”, dijo Lilia Aguilar.
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Al mencionar que las sanciones que aplicará Conagua a los productores serían en su mayoría a personajes de poder político o adquisitivo, retomó el tema de Duarte en Chihuahua, en el que detectaron presas en una de sus propiedades, que denunciaron por acaparamiento de agua.
“El caso más emblemático tal vez es el del ex gobernador Duarte, que se mandó a construir una presa para retener 700 mil m3 de agua, perjudicando a las comunidades aguas abajo que no cuentan con el agua suficiente para llevar a cabo sus actividades agropecuarias, y esto también perjudicó en la presa de la Boquilla que causó un conflicto muy complejo en años anteriores”, dijo.
Hay que recordar que en el 2020 inició la “guerra contra el agua” en la comunidad de La Boquilla, esto por la intención de la federación de hacer la transacción de agua hacía Estados Unidos como parte del tratado que se tiene desde 1944, pero al estar en extrema sequía los Chihuahuenses defendieron el líquido vital provocando un enfrentamiento que le costó la vida a Jessica Silva.
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El Movimiento Agrícola Campesino MAC, convoca a los productores a continuar en protesta en el país, además de fichar a los legisladores y senadores de Morena.
A través de redes sociales aseguran que "Si alguna vez hubo un día que fuera el más importante para presentarnos, ese día es hoy".
Lo anterior en el marco de la votación general de la Ley de Aguas Nacionales en la Cámara de diputados y su turno al Senado.
"Tenemos que seguir en la protesta y en gran número. Necesitamos demostrarle a la Ciudad de México que este movimiento no se está apagando, sino que solo está creciendo y cada vez nos hacemos más fuertes.
Aún hay esperanza, pero si no nos presentamos y permanecemos unidos, esa esperanza empieza a morir".
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