Llega a Chihuahua una nueva plataforma de comida a domicilio

Andrés Nava, presidente de la sección de restaurantes de la Canaco, adelantó que el sector restaurantero ya se encuentra en negociaciones para implementar una nueva aplicación de entrega de comida a domicilio que competiría con otras compañías que ya tienen presencia en la ciudad, como Uber Eats, Didi Food y Rappi.

“Van a llegar plataformas nuevas en septiembre, va a aperturarse en Chihuahua una nueva aplicación que es 100% mexicana”, apuntó Andrés Nava, quien considera que el uso de tecnologías en el sector restaurantero ha sido una constante durante la pandemia y que llegó para quedarse.

El empleo de plataformas de videoconferencia para realizar capacitaciones, pláticas con proveedores y reuniones con la plantilla laboral, así como el uso de las plataformas digitales de alimentos, los menús legibles a través de códigos QR y un nuevo sistema de pagos, son algunas de las estrategias que implementaron los negocios en el último año, en el contexto de la contingencia sanitaria.

Por otro lado, las adecuaciones que hicieron los restaurantes para apoyar el control de los contagios, como la incorporación de terrazas o espacios al aire libre y módulos de sanitización, podrían permanecer en el futuro.

Nava reconoció que las autoridades han mostrado su intención de continuar con el uso de cubrebocas y el lavado de manos, incluso después de que concluya la vacunación.