La chef de La Calesa Steakhouse, Elsa Liliana Porras, fue reconocida con el trofeo XVIII Thierry Blouet 2024, luego de ganar el primer lugar de la competencia relativa a ese premio, que reúne a los principales restaurantes de 5 estrellas de nuestro país y que es organizada por los Chefs, Thierry Blouet y Gerard Dupont.
Al hablar de su experiencia, destacó el nivel de los restaurantes de Chihuahua, de los que dijo, están a la altura de los mejores, como lo comprobó con su participación y el logro del primer lugar en este premio; y resaltar la labor que desarrollan quienes trabajan en estas empresas, así como ponderar la labor de sus compañeros en este ramo.
El premio se organiza en 4 sedes de primer nivel, como son la Ciudad de México, Puerto Vallarta, Guadalajara y Zacatecas, esta última, fue en la que ganó Elsa Liliana Porras.
La Chef de La Calesa Steakhouse, al mostrarse orgullosa de haber obtenido este premio, destacó el apoyo de su empresa para su desarrollo personal y profesional, según lo comentó en rueda de prensa.
Liliana Porras es Licenciada en Gastronomía, así como Master en Operación y Gestión de Restaurantes, entre otros logros y reconocimientos obtenidos, durante una carrera profesional de 8 años.
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