Deportaciones masivas de Trump impactarían a los restaurantes en Estados Unidos como lo hizo la pandemia
Reuters.- Las deportaciones a gran escala prometidas por el presidente electo Donald Trump podrían suponer un shock económico para la industria de los restaurantes en formas que se asemejan a la pandemia: menús más caros, aumento de los salarios y cierre de locales, preocupan a los economistas y a algunos propietarios.
Pero Wall Street está apostando a que el discurso duro de Trump sea un engaño antes de una represión más limitada que no desarraigará a la mano de obra de la industria de los restaurantes, compuesta en su mayoría por migrantes.
La industria es una de las que más depende de los trabajadores que se encuentran sin documentos en el país, lo que la convierte en una prueba para saber si Trump cumplirá completamente sus promesas de campaña.
"Veo poco riesgo de que deporten a personas que están trabajando en empleos en restaurantes o en cualquier otro lugar en la industria alimentaria", dice Dan Ahrens, director de operaciones y gestor de cartera de AdvisorShares.
Ahrens dijo que cree que el gobierno de Trump se centrará en los migrantes con antecedentes penales, y que hablar de deportaciones más amplias equivale a retórica política.
El índice de Thomson Reuters de acciones de restaurantes y bares ha subido constantemente más del 5% desde las elecciones, superando al S&P 500. En el último año, si bien van a la zaga del S&P, las acciones de restaurantes han subido casi un 10%, impulsadas por el aumento de los precios en todo el sector, incluso cuando los consumidores comen menos fuera de casa.
Gary Bradshaw, gestor de carteras de Hodges Capital Management, dijo que sigue siendo optimista en restaurantes con crecientes ingresos por ventas y número de tiendas, como Chipotle, McDonald's y Texas Roadhouse. Sobre la perspectiva de las deportaciones, dijo: "Mi conjetura es que el ladrido es mucho más fuerte que la mordedura, pero bueno, nadie lo sabe. Así que no paso mucho tiempo pensando en ello".
Jake Dollarhide, director ejecutivo de Longbow Asset Management, dijo que no toma decisiones de inversión sobre políticas hipotéticas.
"No vendimos nuestras acciones energéticas el día que Joe Biden asumió el cargo", dijo. En su opinión, los máximos del mercado bursátil y la "propensión de los estadounidenses a gastar" seguirán impulsando al alza las acciones de restaurantes. "La percepción de inflación en los comestibles —sea real o no— beneficia a los restaurantes", añadió.
Trump ha dicho que el foco inicial de las deportaciones se centrará en los criminales que se encuentren sin documentos en Estados Unidos, pero que la red se ampliará finalmente a todos los migrantes que se encuentren ilegalmente en el país.
"Creo que hay que hacerlo", dijo a la NBC el pasado fin de semana. Alrededor de 1 de cada 12 de los 10 millones de trabajadores de restaurantes del país vivían ilegalmente en Estados Unidos en 2022, según estimaciones del Pew Research Center de este verano boreal que no han sido publicadas previamente.
"Los restaurantes serán un sector muy afectado" si Trump cumple sus promesas sobre las deportaciones, dijo Marcus Noland, economista del Instituto Peterson de Economía Internacional. No sólo tendrán que lidiar con sus propios costos laborales más altos, dijo Noland, sino que también tendrán que pagar más por los alimentos debido a las interrupciones aguas arriba en la agricultura.
"Ya lo vimos durante la pandemia, cuando muchos restaurantes restringieron sus horarios, redujeron sus menús y empeoraron el servicio", explicó.
PIIE estimó que los precios en el sector servicios subirían un 1.7% si el gobierno de Trump deporta a 1.3 millones de trabajadores, o que subirían un 11% si la administración cumple su compromiso de deportar a todos los migrantes que trabajan ilegalmente en el país, que el Pew Center estima en 8.3 millones.
"Ya estamos lidiando con una enorme escasez de mano de obra de trabajadores de la alimentación", dijo Jacob Monty, un abogado de inmigración y empleo que asesora a cadenas de restaurantes. "Si se añaden más medidas coercitivas, sólo va a ser más difícil encontrar trabajadores para dotar de personal a los restaurantes".
Kelsey Erickson Streufert, principal enlace político de la Asociación de Restaurantes de Texas, dijo que a los propietarios de restaurantes del estado les preocupa que se haya alcanzado un "punto de inflexión" para las alzas de precios. "Los clientes no van a pagar mucho por una hamburguesa", dijo.
Con información de Latinus
Tips al momento
Le gana Corral a Godoy en la versión oficial de la vinculación de César "D"
El senador de Morena, Javier Corral se le adelantó a la titular de la FGR, Ernestina Godoy en difundir el comunicado oficial de la vinculación a proceso del ex gobernador César "D".
Cuando fue la captura de César "D", la primera en darlo a conocer fue Ernestina Godoy, pero ya en el proceso la publicación adelantada de Javier Corral evidenció que la funcionaria no difunde nada desde el 11 de diciembre.
Dicen que Javier Corral le ganó a Ernestina Godoy titular de a FGR en publicar la versión oficial en sus redes sociales la vinculación del exmandatario César "D" por presunto lavado de dinero por 73.9 millones de pesos.
Esta acción ha generado reacciones en el ámbito político ya que Godoy Ramos, no ha publicada nada desde el pasado 11 de diciembre. Que de la detención de César "D", fue Corral quien compartió lo publicado por Godoy, y a lo mejor ella, comparte la publicación del senador.
México en el Top 5 de los países más peligrosos del mundo
Según el Índice de Conflictos y Violencia Política elaborado por ACLED, coloca a México como el cuarto país más peligroso del mundo.
Por otro año, México conserva el cuarto lugar en el ranking, lo que indica que los niveles de violencia y conflicto político se mantienen sin mejoría significativa respecto al periodo anterior.
Ranking de Peligrosidad (2025): Palestina, Birmania, Siria, México, Nigeria, Ecuador, Brasil, Haití, Sudán y Pakistán.
El reporte del Índice de Conflictos y Violencia Política, destaca en México los niveles de riesgo asociados principalmente a el Crimen Organizado y Carteles, ataques a figuras políticas, periodistas, defensores de derechos humanos y la población civil; además que los enfrentamientos entre las fuerzas del Estado y los grupos criminales contribuyen a la inestabilidad general.
Andrea Chávez, pocas iniciativas y mucho asesor; avanzan Julieta Ramírez y Celeste Asencio
Trascendió que la senadora de Morena, Andrea Chávez, contó con al menos diez asesores en la Cámara Alta durante los últimos dos años, dos de ellos reportaron como labor atender dos casas de enlace en Chihuahua, una de sus asesoras hizo un curso como estilista, una más encargada de proveedores, a pesar de tener experiencia en medicina veterinaria.
En 14 meses Andrea Chávez solo registró cinco iniciativas como única promovente, sólo aprobada la que se declara el 1 de diciembre de cada año como el Día Nacional de las y los alfareros.
Comparativo:
Andrea Chávez 10 asesores, 5 iniciativas propias y 1 aprobada
Julieta Ramírez 6 asesores, 31 iniciativas propias, 0 aprobadas
Reina Celeste Asencio con 11 asesores, 52 iniciativas propias y sin datos de aprobación
Andrea Chávez, en su informe presumió haber presentado ocho puntos de acuerdo, uno de ellos para exigir al gobierno de Maru Campos suscriba el convenio de colaboración del IMSSBienestar.
Se centró en dar a conocer en sus redes sociales la entrega de apoyos como lentes, sillas de ruedas, material de construcción, sin un informe detallado sobre el gasto de esta promoción.
La senadora ha presumido contar con cuatro casas de enlace en Chihuahua, aunque el Senado solo tiene registradas dos. No se ha aclarado quién cubre los gastos de operación o renta de estas oficinas.
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