Este es el desayuno ideal para mejorar tu salud y reducir el colesterol
Un estudio publicado en el American Journal of Clinical Nutrition sugiere que consumir dos huevos al día no solo no aumenta el colesterol LDL (el llamado "malo"), sino que puede reducirlo.
"Según los hallazgos de nuestro estudio, el consumo de huevos no aumenta los niveles de colesterol LDL", afirmó Jon Buckley, autor principal de la investigación. "El mensaje al respecto debe ser más claro", agregó.
Para llegar a esta conclusión, el equipo de Buckley comparó tres dietas diferentes en personas con niveles saludables de colesterol durante cinco semanas. Una era alta en grasas saturadas y colesterol, otra tenía muchas grasas saturadas pero poco colesterol, y la tercera incluía dos huevos al día, con alto colesterol, pero pocas grasas saturadas. Solo esta última dieta, rica en huevos, mostró una reducción en los niveles de LDL.
El verdadero culpable
Según Buckley, los huevos son uno de los pocos alimentos que poseen contenido de colesterol y a la vez tienen pocas grasas saturadas. Según él, el problema no era el colesterol en sí, sino las grasas saturadas que suelen acompañarlo en otros alimentos.
"Había evidencia emergente de que eran las grasas saturadas, y no el colesterol, las que eran responsables de aumentar el colesterol, pero el nuestro fue el primer estudio en demostrarlo de manera concluyente", señaló el experto.
Además de reducir el colesterol LDL, la dieta rica en huevos mejoró otros marcadores vinculados con la salud cardiovascular. Aunque aún se requiere más investigación para comprender plenamente los mecanismos, el estudio respalda la idea de que los huevos pueden formar parte de una dieta saludable.
Con información de
actualidad.rt.com
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Lucha Castro acusa “traición al pueblo” la ausencia de diputadas de Morena que permitieron el crédito de 3mil mdp
La activista y exconsejera de la Judicatura del Estado de Chihuahua, Luz Estela Lucha Castro, lanzó una dura acusación pública contra las diputadas locales de Morena Edith Palma y Rosana Díaz, a quienes señaló de haber “traicionado al pueblo de Chihuahua” tras ausentarse de una votación en el Congreso del Estado que permitió la aprobación de un endeudamiento por 3 mil millones de pesos.
A través de un mensaje difundido en redes sociales, Lucha Castro —quien formó parte del Consejo de la Judicatura durante el gobierno de Javier Corral Jurado— sostuvo que la inasistencia de las legisladoras no fue accidental, sino una decisión política que, en los hechos, favoreció al gobierno estatal encabezado por Maru Campos.
“Al huir de la votación, dejaron pasar el endeudamiento por 3 mil millones de pesos y le hicieron el trabajo sucio a Maru Campos”, afirmó.
En su pronunciamiento, la exconsejera fue contundente al calificar la actuación de las diputadas como una omisión deliberada que permitió la aprobación de más deuda pública para la entidad. “No defendieron a la gente, no enfrentaron la votación y sí protegieron al poder”, señaló, al tiempo que cuestionó su identificación con los principios del partido Morena.
Lucha Castro subrayó que la ausencia de Palma y Díaz tuvo consecuencias directas en el resultado legislativo, ya que su participación habría podido modificar el sentido de la votación. “Ausentarse fue una decisión política. Y esa decisión fue contra Chihuahua”, escribió.
Hasta el momento, Edith Palma y Rosana Díaz no han emitido una postura pública en respuesta a los señalamientos.
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