
Un estudio publicado en el American Journal of Clinical Nutrition sugiere que consumir dos huevos al día no solo no aumenta el colesterol LDL (el llamado "malo"), sino que puede reducirlo.
"Según los hallazgos de nuestro estudio, el consumo de huevos no aumenta los niveles de colesterol LDL", afirmó Jon Buckley, autor principal de la investigación. "El mensaje al respecto debe ser más claro", agregó.
Para llegar a esta conclusión, el equipo de Buckley comparó tres dietas diferentes en personas con niveles saludables de colesterol durante cinco semanas. Una era alta en grasas saturadas y colesterol, otra tenía muchas grasas saturadas pero poco colesterol, y la tercera incluía dos huevos al día, con alto colesterol, pero pocas grasas saturadas. Solo esta última dieta, rica en huevos, mostró una reducción en los niveles de LDL.
Según Buckley, los huevos son uno de los pocos alimentos que poseen contenido de colesterol y a la vez tienen pocas grasas saturadas. Según él, el problema no era el colesterol en sí, sino las grasas saturadas que suelen acompañarlo en otros alimentos.
"Había evidencia emergente de que eran las grasas saturadas, y no el colesterol, las que eran responsables de aumentar el colesterol, pero el nuestro fue el primer estudio en demostrarlo de manera concluyente", señaló el experto.
Además de reducir el colesterol LDL, la dieta rica en huevos mejoró otros marcadores vinculados con la salud cardiovascular. Aunque aún se requiere más investigación para comprender plenamente los mecanismos, el estudio respalda la idea de que los huevos pueden formar parte de una dieta saludable.
Con información de
actualidad.rt.com


Santiago de la Peña compartió una fotografía de su reunió con Alfredo Chávez, Joss Vega y Nancy “La China” Frías, sera este un encuentro que refleja la búsqueda de unidad rumbo a las próximas definiciones políticas.
De los cuatro, dos perfilan aspiraciones por la alcaldía de Chihuahua y dos buscan la reelección como diputadas: Joss Vega por el Distrito 15 y “La China” Frías por el Distrito 12.
Además, con Vega mencionada como posible próxima presidenta del Congreso, surge la pregunta: ¿estará Santiago de la Peña afinando acuerdos con quien podría encabezar el Legislativo estatal?

El alcalde Marco Bonilla fijó postura en mencionar que el agua de Chihuahua no es una moneda de cambio.
A través de redes sociales el edil capitalino mostró su respaldo al alcalde de Coyame, Armando Reyes, en su exigencia a la CONAGUA de no extraer el líquido de la presa El Granero. Pues vaciarla es un agravio directo a las familias y productores que dependen de ella para vivir.
“Nuestro estado ya pagó suficiente. El Gobierno Federal no puede seguir tomando decisiones sobre nuestra agua desde un escritorio, sin dialogo real y sin escuchar a nuestra gente, el agua es nuestra y la vamos a defender”.

El libro del secretario de Seguridad Pública, Gilberto Loya, ya está a la venta en distintas plataformas comerciales.
"El Centinela" como se titula el libro, se encuentra disponible al público en precios de 590 pesos y mensualidades de 34 pesos.
En esta obra se desglosan las estrategias de seguridad pública, así como la transición tecnológica en Chihuahua.
Para evitar suspicacias, sería bien que se informara sobre el proceso de su tiraje y la inversión.

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