Llaman a la ciudadanía a participar en la consulta pública para fortalecer el etiquetado de alimentos en México
• Integrantes de la Alianza por la Salud Alimentaria anunciaron que la NOM-051, que regula el etiquetado de alimentos y bebidas, se encuentra en periodo de consulta pública. • Industrias de alimentos y bebidas ocultan información clave de sellos y leyendas, y no advierten sobre ingredientes como los colorantes, entre otros elementos que deben ser corregidos en la norma.
• La participación ciudadana es fundamental para contrarrestar la influencia de grandes corporaciones y mejorar la información dirigida a las y los consumidores.
Integrantes de la Alianza por la Salud Alimentaria anunciaron la apertura del período de consulta pública del Proyecto de Modificación de la Norma Oficial Mexicana NOM-051-SCFI/SSA1-2010, que regula el etiquetado de alimentos preenvasados y bebidas no alcohólicas, e hicieron un llamado a la ciudadanía a participar activamente para defender y mejorar el derecho a la información clara y veraz sobre los productos que consume.
En diciembre de 2025, la Secretaría de Economía publicó el Aviso de consulta pública1 de este proyecto de modificación, lo que representa una oportunidad clave para la participación ciudadana en el proceso de mejora regulatoria de una de las políticas de salud pública y protección al consumidor más relevantes del país.
El etiquetado de advertencia y las leyendas precautorias sobre ingredientes no recomendados para infancias (como la cafeína y los edulcorantes no calóricos), han representado un importante avance hacia la prevención de enfermedades crónicas relacionadas con la dieta y en la defensa de los derechos de las y los consumidores. Sin embargo, organizaciones de la sociedad civil y la academia han identificado prácticas engañosas por parte de diversas empresas, particularmente grandes marcas de bebidas endulzadas, que buscan ocultar sellos y leyendas mediante tamaños de letra diminutos, o colocándolos en zonas poco visibles del envase.
“Estas prácticas no están adecuadamente cubiertas por la normativa vigente y limitan el derecho de las personas consumidoras a recibir información clara en el punto de venta”, señaló Ana Larrañaga, de El Poder del Consumidor.
En este contexto, organizaciones de la sociedad civil presentaron propuestas para fortalecer el etiquetado en México, entre las que destacan la obligación de colocar sellos y leyendas de advertencia en lugares visibles y con tamaños adecuados, siguiendo experiencias exitosas de países como Argentina y Colombia.
Asimismo, se presentarán propuestas para incorporar leyendas de advertencia sobre el uso de colorantes sintéticos, cuyos posibles impactos desfavorables para las infancias han sido documentados por la evidencia científica. Como parte de esta iniciativa, la Alianza por la Salud Alimentaria lanza una campaña para invitar a la población a participar en la consulta pública y enviar sus comentarios de manera sencilla a través del sitio etiquetadosclaros.org/consulta, antes del cierre oficial del período el próximo 3 de febrero.
“A través de esta plataforma, se facilita el envío de opiniones y se hace un llamado directo a las autoridades para fortalecer la NOM-051 y evitar el ocultamiento de información en los productos” resaltó Javier Zúñiga, abogado de El Poder del Consumidor.
“Es fundamental la participación ciudadana para que las mejoras sean incluidas en este periodo de modificación o en el Programa Nacional de Infraestructura del 2026” . Los especialistas también alertaron sobre el riesgo que corre la norma frente a la presión del sector industrial que busca debilitar algunos de sus componentes, como es el caso del perfil de nutrientes recomendado por la Organización Panamericana de la Salud.
“La participación y vigilancia de la ciudadanía serán clave para defender un etiquetado sólido, pero también para ir más allá y mejorarlo, colocando en el centro el derecho a la información, la salud pública y el interés superior de niñas, niños y adolescentes, especialmente en un contexto en el que el enorme cabildeo de las industrias amenaza con debilitar la regulación”, puntualizó Doré Castillo, directora general de Salud Crítica.
Finalmente, las organizaciones enfatizaron la invitación dirigida a las y los consumidores para enviar sus comentarios a través de la plataforma etiquetadosclaros.org/consulta. Para conocer más sobre el tema, te invitamos a ver el siguiente video: https://youtu.be/CiCxxZrB_tU Sitio para participar en la consulta: etiquetadosclaros.org/consulta
Tips al momento
Para Morena Chihuahua no es "Claudia"; es "CALUDIA"
En un video oficial del grupo de diputados de Morena en Chihuahua se le cambia por error el nombre a la presidenta Claudia Sheinbaum.
Ya no es "Claudia" sino "CALUDIA SHEINBAUM".
No puede juzgarse un error humano como una falta de respeto, pero resta seriedad "¿o no?" cuestionan morenistas fundadores.
¿Mensaje hacia CPC?; Sheinbaum dice que los espectaculares no son la mejor vía de promoción
Llamó la atención que al finalizar la rueda de prensa matutina de la presidenta Claudia Sheinbaum, hiciera un llamado a los candidateables a dejar de lado los “grandes espectaculares” y mejor salir a territorio.
“La mejor manera de promoverse en un territorio es casa por casa, ni los grandes espectaculares, ni… es casa por casa”, así lo aseguró Sheinbaum tras ser cuestionada por los medios de comunicación.
Hay que recordar que la semana pasada, durante su visita a Sinaloa, se le preguntó su opinión sobre los espectaculares del alcalde de Ciudad Juárez, Cruz Pérez Cuéllar, quien ha plagado varias ciudades, incluida Chihuahua, con su imagen. Hoy, saca el tema asegurando que no son la mejor vía de promoción.
Resurge denuncia de nogaleros hacia Alejandro Vargas tras su salida de la Fiscalía
Con la salida del fiscal zona Noroeste, Alejandro Vargas Salas, resurgió una denuncia hacía su persona, la cual podría ser la causa de su salida, se trata de una supuesta extorsión a Nogaleros de Flores Magón.
Y es que el día de ayer se dio a conocer que Vargas ya no formaba parte de la dependencia estatal y que el próximo jueves se tomará protesta al nuevo Fiscal Zona Noroeste, esto confirmado por el titular de la FGE, César Jáuregui y con esto comenzaron las especulaciones.
En Mayo del 2025, Luis Arturo Gonzalez Duran y su hija Yazmi Alejandra Gonzalez Valverde presentaron una denuncia ante asuntos internos (con numero de caso único 37-2025-0003519), en donde acusaban a Alejandro Vargas Salas, su escolta Leonel Hiram Diaz Bustillos y el abogado de la familia, Avalos Renova, quienes los extorsionaban con sumas de hasta 50 mil pesos para poder hacer uso del predio a nombre de la familia nogalera.
Fuerza Pakal, agencia contra el crimen organizado, aparece en Narconómina de “El Mencho”
Trascendió que con la publicación de la narconómina de “El Mencho”, se comenzaron a señalar tanto a agencias de seguridad, como a sus titulares, por aparecer en las mismas, destacando entre ellas a Policía Estatal Fuerza de Reacción Inmediata Pakal de Chiapas, que encabeza Óscar Aparicio Avendaño, quien por cierto, fue comisionado estatal de Seguridad durante el gobierno de Javier Corral.
En la imagen difundida en medios nacionales y redes sociales, se observa el apartado “Estatal Pakales”, junto a la cantidad de 100 mil pesos, lo que desembocó la controversia tanto a nivel nacional, como local. Aunque no se ha confirmado que Aparicio esté involucrado, lo importante es que esta agencia fue instaurada para combatir el crimen organizado, lo que deja muy mal parado al gobierno chiapaneco, y al titular de la dependencia.
Cabe mencionar que el Fiscal General de Chiapas mencionó que ya están en investigaciones para determinar si existe o no, relación con el CJNG. Por su parte, Aparicio compartió en redes su posicionamiento, en donde pide que se investigue a fondo, pues no tiene nada que ocultar. “Si existe algún señalamiento, que se investigue a fondo y con apego a la ley. Esta Secretaría está abierta a cualquier revisión. No tenemos nada que ocultar”.
Cruz y Ariadna, rumbo al Congreso Nacional de Morena
Los candidateables de Morena a la gubernatura de Chihuahua, Ariadna Montiel y Cruz Pérez Cuéllar, se reunieron en la ciudad de México, para lanzar un mensaje de unidad y coordinación.
Sin embargo este encuentro generó eco, ya que la presencia de ambos perfiles del "morenismo" al 2027, se da a unos días de que se realiza el Congreso Nacional de Morena, en donde se definirán las encuestas abiertas a la población para los personajes al 2027.
Fue Cruz Pérez Cuéllar quien confirmó la reunión "Me reuní con @A_MontielR, secretaria de Bienestar del Gobierno de México. Le agradecí la disposición y el trabajo que su equipo realiza en Juárez y en todo el estado de Chihuahua. Vamos a seguir muy coordinados, en línea con la visión de nuestra presidenta @Claudiashein, para que la transformación llegue a más familias chihuahuenses. #ElCambioSigue", expresó.
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