Estaría exportando Chihuahua carne empacada al mundo tras cierre de frontera al ganado

El subcoordinador de los diputados del PAN, Saúl Mireles Corral, informó que derivado de la reunión con el Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial y productores, tras el cierre de la frontera a la exportación del ganado en pie, Chihuahua podría establecer como estrategia la exportación de carne ya empacada.

“Tenemos un ganado de muy buena calidad y la idea que se está buscando a través de convenios entre el gobierno, a través de algunos productores, es poderle dar ese valor agregado precisamente en el estado y que lo que pudiéramos estar comercializando, exportando a diferentes partes del mundo, no fuera ganado en pie, sino ya carne empacada”, dijo.

Recordó que de acuerdo al presidente de la Unión Ganadera ya son prácticamente 15 meses con la frontera cerrada., “El precio del ganado en pie para consumo nacional no anda mal, sin embargo, pues sí trae una afectación de, yo calculo, alrededor del 30-40% respecto del precio que logramos tener al cierre del 2024 para el tema de exportación”, acotó.

En las mesas  de trabajo que organizó Desarrollo Rural, en conjunto con el Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial, al conocer los indicaciones geográficas de algunos productos, concretamente del vino, del durazno, de la nuez, se abordó este miércoles el tema de la carne, “Buscar darle valor agregado, se está haciendo esfuerzo por parte de los productores, no solo, aquí generamos la materia prima y luego mandamos las más de 500 mil cabezas de ganado, las que enviábamos hacia los Estados Unidos”, refirió.