Profeco dio a conocer las marcas de carne de hamburguesa que no son 100% carne

Seguramente, alguna vez has organizado una carne asada con tu familia, amigos, pareja o compañeros del trabajo o la escuela. Muchas veces, cuando se organizan reuniones y se preparan alimentos, en este caso, una carne asada con carnes de hamburguesa, se piensa en asistir al super para comprar la carne congelada que se vende en sus refrigeradores. Sin embargo, aunque muchas de estas se venden como 100% carne de res o pollo, la realidad es que no lo son, o al menos así lo dio a conocer la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco).

Las hamburguesas son un alimento fácil de encontrar, ya que es uno de los favoritos de las personas. Múltiples marcas ofrecen la carne para prepararlas, prometiendo buena calidad y precio, pero sobre todo, un gran sabor. La Profeco hizo un análisis en la Revista del Consumidor, relacionado con algunas marcas de carne para hamburguesas congeladas o preparadas, listas únicamente para calentarse.

Generalmente, este tipo de carnes congeladas o preparadas se venden en tiendas de autoservicio o supermercados. Seguramente las has llegado a comprar por lo fácil que es prepararlas.

La Profeco, en su estudio, evaluó a 35 productos de los más consumidos por los mexicanos, y descubrió que no todos son lo que dicen ser. Es importante mencionar que el análisis considera desde la carne de arrachera, de pollo y de res que ya viene empaquetada y se vende en supermercados. Además, la NOM-213-SSA1-2002, que evalúa la presencia de salmonella en productos cárnicos procesados, pasó la prueba en estos alimentos, a pesar de hayan aparentado en otros aspectos.

¿De qué están hechas las carnes de hamburguesa?

La investigación realizada por la dependencia gubernamental, determinó que algunas marcas no son 100% carne de res o pollo, y de hecho, sucede algo parecido con las salchichas, pues no están elaboradas en su totalidad de carne.

Entre los hallazgos de la Profeco está que, algunas marcas de carne de hamburguesa señalan ser 100% carne de res o pollo, pero contienen otros ingredientes, como piel de pollo, condimentos, soya u otras carnes, por ejemplo, de cerdo.

Hay marcas que presumen tener 100% carne de res, pero únicamente tienen una proporción del 90 al 96%; mientras que las que dicen ser completamente de carne de pollo, solo cuentan con entre 39 y 74%, lo demás es soya u otros componentes.

A continuación, te mostramos las marcas que tienen información engañosa, según la Profeco:

- American Beef Steak burger arrachera

- Bachoco Trosi hamburguesa arrachera

- Bachoco Trosi hamburguesa sirloin

- Canijo Mx Foodie Lab

- Del Día hamburguesas de pollo

- Griller’s sirloin

- Great Value arrachera

- Marketside rib eye

- Marketside sabor arrachera

- Marketside tocino

- Pilgrim’s hamburguesas de pollo

- Carne para hamburguesa Soriana

Otra de las clasificaciones contempla el uso de soya en algunos productos. Sobre este tema, las marcas deben incluir en su etiqueta la cantidad de ingredientes adicionales como este. Las que tienen mayor cantidad de soya son las siguientes: American beef steak burger arrachera, Bachoco Trosi hamburguesa arrachera, Del Día hamburguesa de pollo, Valley Foods arrachera, Valley Foods sirloin y Ugasa Alimentos golden bull sirloin.

Por otro lado, las marcas que están libres de soya, son: Bachoco Trosi de res, Great Value sirloin, Golden Hills arrachera, Rib Eye y Tocino, Marketside y SuKarne. Es importante recordar que Master Burgers UGASA presumió menos producto del que dice en la etiqueta.

Al final, la Profeco sugiere revisar siempre la información nutrimental en los etiquetados, para que conozcas los ingredientes que tienen, el porcentaje de carne del que se componen y la cantidad que venden. Asimismo, para llevar una alimentación balanceada.

Con información de Infobae

Tips al momento

¡Hay tiro!

Circula entre los panistas de Ciudad Juárez, una imagen de una acalorada discusión del dirigente estatal del PAN, Gabriel Díaz contra el regidor, Joob Quintín.

De acuerdo a la versión la imagen, corresponde a una conversación de chat donde Gabo Díaz le dice a Joob Quintín “platicamos luego si quieres”.

Joob Quintín le responde a Gabo Díaz, “le vas a ir a llorar a la gobernadora? Esa es tu única estrategia”

Gabo Díaz replica a Joob Quintín “jajajajaja me la pe… bien duro pend…. Pero mejor te lo digo en vivo por mensaje es de mari…”

Joob Quintín concluye en la conversación de la imagen “como? Un regidor? Pensé que estábamos platicando Te estoy platicando que en Juárez las cosas no van bien”


Convocan a hombres para vacante de comisionado del CPC Anticorrupción 

La Comisión de Selección del Comité de Participación Ciudadana del Sistema Estatal Anticorrupción, emitió la convocatoria para la designación de las personas integrantes del Comité de Participación Ciudadana del SEA, misma que es dirigida sólo para el sexo masculino.

Debido a que en la conformación de Participación Ciudadana no habrá más de tres integrantes de un mismo sexo, y que al momento de que se encuentre vacante la plaza que se convoca, el citado Comité se encontrará integrado por tres personas del sexo femenino y una persona del sexo masculino, es quese convoca a participar únicamente a ciudadanos chihuahuenses del sexo masculino.

Las postulaciones de los candidatos al Comité de Participación Ciudadana serán recibidas a partir del 27 de marzo del 2024, al 8 de abril del 2024. El listado de las personas inscritas se publicará el día 9 de abril del 2024.

 El proceso de evaluación para la designación de la persona seleccionada se llevará a cabo en las siguientes etapas:

La primera etapa consistirá en una evaluación documental que permita determinar el cumplimiento de los requisitos del 10 al 16 de abril del año que transcurre.

En la segunda etapa, el 17 de abirl del 2024, la Comisión hará público el resultado de la evaluación documental y curricular en la que se haya identificado a los mejores perfiles para ocupar el cargo convocado, y se establecerá el listado de las personas que pasarán a la etapa de entrevistas, y su respectivo calendario.

La tercera etapa, que es la de entrevistas, se verificará los días 18, 19 y 20 de abril de 2024.

La designación del integrante del Comité Estatal de Participación Ciudadana, se hará en sesión pública a más tardar el día 21 de abril de 2024.

El resultado de esta sesión se comunicará de manera inmediata a la persona designada y al H. Congreso del Estado, para la toma de protesta correspondiente, lo que se realizará, el día 22 de abril de 2024.

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